Ruang Senja – Kegunaan Terong Ungu buat Kesehatan Tubuh , Siapakah yang tak tahu sayur terong ungu? Terong yaitu sayur dengan warna ungu mengilap dengan lonjong memanjang. Ada variasi kegunaan terong ungu yang harus Kamu pahami.
Akan tetapi, apa Kamu mengerti kalau sayur ini sesungguhnya siap dalam bermacam warna serta wujud? Biasanya terong yang dihadapi di pasar yaitu yang memiliki warna ungu.
Waktu Kamu memisahnya, Kamu bakal mendapati daging putih yang gendut, dengan warna sedikit hijau atau kuning, dia pun dihias kumpulan kecil biji memiliki warna krem.
Terong yaitu sayur yang disangka datang dari India serta Asia, di mana dia masih tumbuh liar.
Terong dibawa ke Eropa bersama kerajaan Islam di zaman ketujuh serta kedelapan. Sejarawan yakin kalau Inggris membentuk makna ‘eggplant’ buat terong.
Terong begitu kaya kalsium, zat besi, magnesium, serta sejumlah gizi penting yang lain yang menolong manfaat badan.
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), 1 cangkir (atau 82 gr) terong mempunyai kandungan sejumlah gizi contohnya:
• Energi: 20,5 kkal
• Air: 75,7 g
• Protein: 0,8 g
• Karbohidrat: 4,82 g
• Serat: 2,46 g
• Besi: 0,189 g
• Folat: 18 μg
• Mangan: 0,19 mg
• Kalium: 188 mg
• Vitamin K: 2,87 μg
Terong pun mempunyai kandungan senyawa polifenol, fitonutrien seperti nausinin serta asam klorogenat, asam lemak, asam amino, vitamin B6 serta E, dan mineral.
Masukkan terong ke makanan harian yaitu alternatif cerdik serta mengerjakannya lantas ringan. Nach, lebih kurang apa kegunaan terong ungu?
Kegunaan Terong Ungu buat Kesehatan Tubuh
Di bawah ini sejumlah kegunaan terong ungu buat kesehatan keseluruhannya yang wajib Kamu pahami:
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Kegunaan terong ungu yang pertama hadir dari pembawaan anti-oksidan yang dipunyainya, maka dia bakal dapat menambah kesehatan jantung.
Mengambil analisis dari University of Connecticut School of Medicine , terong mentah serta diolah punya pembawaan perlindungan jantung.
Ini sebab didalamnya ada sasunin, ialah bagian polifenol dalam terong yang paling berfaedah buat jantung.
Study yang lain dikerjakan di kelinci hiperkolesterolemia (cholesterol tinggi) mendapati kalau juice terong bisa turunkan persentase cholesterol plasma serta aorta.
Diluar itu, konsumsi terong sehari-hari pun bisa memeriksa tekanan darah tinggi dari mereka yang lagi depresi
2. Mengontrol Persentase Gula Darah
Kegunaan terong ungu pun yaitu sumber serat yang kaya serta rendah karbohidrat terlarut. Senyawa ini setelah itu dipercayai bisa menolong mengendalikan persentase gula darah serta memeriksa peresapan glukosa.
Study lain di terong ungu juha mendapati kalau fenolat dalam sayur ini sebagai penghalang enzim yang terikut dengan diabetes model 2.
Ada suatu analisis dari jurnal German Institute of Human Nutrition, mendapati kalau konsumsi serat makanan serta effect metaboliknya bisa menolong menghindari diabetes.
Serat bisa memerlambat peresapan gula serta memeriksa persentase gula darah. Polifenol dalam terong pun bisa menolong memeriksa persentase gula darah.
3. Mengurangi Akibat negatif Kanker
Dahsyatnya kembali, kegunaan terong ungu buat kesehatan setelah itu ialah untuk menghindari kanker.
Ini sebab konsentrat yang dijumpai dalam kulit terong kaya solasodine rhamnosyl glycosides (SRGs), sebagai senyawa yang punya pembawaan menentang kanker serta bisa menolong sebagai obat kanker kulit.
Suatu study dalam jurnal Australasian Medical Research mendapati kalau SRG bisa menimbulkan kematian sel kanker.
Study yang lain dikerjakan oleh University of Queensland pun mendapati kalau paduan standard glikosida solasodine udah dapat dibuktikan efisien dalam penyembuhan tumor kulit manusia garang serta jinak.
4. Dapat Menambah Manfaat Kognitif
Kegunaan terong ungu pun bisa menambah manfaat kognitif otak. Kandungan fitonutrien dalam terong dapat juga buat perlindungan membran sel otak dari kerusakan.
Mereka pun bisa beri fasilitas transfer pesan dari 1 sel ke sel yang lain, maka melindungi manfaat memory.
Diluar itu, radikal bebas di otak pun mungkin bertanggung-jawab atas kemunduran saraf, Alzheimer, serta demensia.
Disinilah senyawa nasunin, ialah anti-oksidan kuat dalam kulit terong, bisa membatasi persoalan saraf dengan bersihkan radikal bebas ini. Ini menambah manfaat otak serta kurangi akibat negatif penyakit saraf.
5. Dapat Menambah Kesehatan Mata
Kegunaan terong ungu kaya lutein, ialah anti-oksidan yang bisa menghindari kemunduran makula berkaitan umur, sebagai yang menimbulkan inti kebutaan serta problem pandangan.
Akan tetapi, terlihat tetap dibutuhkan makin banyak analisis waktu panjang buat mengerti kemampuan effect pelindungan pandangan dari terong di manusia.
Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Kegunaan Kacang Pistachio Untuk Kesehatan Tubuh
6. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Kegunaan terong ungu bisa menolong menambah kepadatan mineral tulang serta kurangi akibat negatif osteoporosis.
Karenanya sayur ini yaitu sumber gizi seperti kalsium, magnesium, serta kalium yang menolong menambah kapabilitas tulang.
Kegunaan Terong Ungu buat Wanita
Sementara itu ada sejumlah kegunaan terong ungu buat wanita yang harus Kamu kenali, maka mungkin Kamu penting menambah konsumsinya. Fungsinya salah satunya:
7. Dapat Menolong Turunkan Berat Tubuh
Punya bobot badan yang baik yaitu angan-angan beberapa wanita. Oleh sebab itu, Kamu mesti berhati-hati waktu memutuskan makanan, memastikan dia punya kalori yang lebih rendah.
Diantaranya yaitu terong ungu, yang tertera punya kandungan air yang cukup tinggi akan tetapi rendah kalori.
Ini membuat baik buat orang yang pengin turunkan bobot badan. Oleh sebab itu, Kamu penting mengkonsumsi terong berbentuk aslinya sejumlah mungkin.
Kegunaan terong ungu ini pun punya kandungan serat yang cukup tinggi. Serat bakal membikin Kamu kenyang serta bisa menolong turunkan bobot badan.
8. Dapat Menolong Sebagai obat Anemia
Anemia yaitu persoalan yang biasa terjadi di wanita. Perputaran menstruasi serta kehamilan yaitu dua perihal yang kerapkali akibatkan wanita sering terkena anemia ketimbang laki laki.
Diluar itu, dunia pun udah saksikan kenaikan yang mengagumkan pada jumlah pengidap anemia waktu dua dasawarsa paling akhir. Sesuai sama data dari Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) , 1,62 miliar orang waktu ini terserang anemia.
Kekurangan zat besi yaitu satu diantara akar yang menimbulkan anemia, yang punya tanda-tanda seperti sakit pada kepala, lemas, serta sukar fokus. Sebab itu, dokter menganjurkan diet kaya zat besi buat memusuhi anemia.
Untungnya, kegunaan terong ungu mempunyai kandungan seputar 0,2 mg zat besi per 100 gr. Sayur yang bergizi ini pun kaya tembaga (seputar 0,173 mg dalam 100 gr).
Ke-2 mineral ini bekerja bersama dengan efisien buat menolong produksi serta distribusi sel darah merah yang cocok, maka menambah energi serta tingkat hemoglobin.
9. Menjaga Kesehatan Kulit
Kegunaan terong ungu buat wanita lalu memperhatikan kesehatan kulit. Kegunaan ini hadir sebab terong ungu yaitu sayur yang kaya vitamin, mineral, antosianin (senyawa tumbuhan alami), serta anti-oksidan.
Terong ungu disangka bisa menolong menambah kilau kulit serta menolong memerlambat penuaan. Akan tetapi, dibutuhkan makin banyak analisis ilmiah buat tunjukkan claim ini.
10. Manfaat Terong Ungu buat Ibu Hamil: Bisa Menghindari Cacat Lahir
Ini salah satunya kegunaan terong ungu buat ibu hamil yang tidak bisa ditinggalkan. Terong ungu yaitu sayur yang mempunyai kandungan asam folat penting buat wanita hamil.
Konsumsi makanan kaya asam folat bisa menolong menghindari cacat lahir. Ingat, banyak pakar lewat bermacam analisis udah memberitahukan kalau kekurangan folat menimbulkan masalah di ibu serta janin.
Teknik Memutuskan serta Memproduksi Terong Ungu
Kamu telah mengetahui variasi kegunaan terong ungu. Lantas, kayak apa teknik memutuskan terong ungu yang bermutu?
Waktu beli terong ungu, memastikan buat memutuskan terong yang keras serta lumayan berat buat bentuknya. Memastikan pun punya kulit yang lembut serta mengkilau dan warna ungu yang pekat.
Hindarkan apa saja yang kelihatan layu, bengep, atau beralih warna.
Sesudah itu, taruh di almari es hingga siap dipakai. Membebaskan kulit utuh bakal membuat lebih fresh makin lama. Waktu memangkas terong, pakai pisau anti karat, bukan pisau karbon.
Pasalnya pisau yang cocok dapat menghindari reaksi fitokimia yang bisa menimbulkan terong jadi hitam.
Terong dapat punya rasa yang sedikit pahit. Keringkan terong dengan garam bakal keluarkan kelembapan serta sejumlah senyawa yang berperan di rasa yang pahit, yang selanjutnya membikin daging lebih empuk.
Buat keringkan terong ungu, Kamu dapat meng ikuti langkan ini:
1. Potong terong jadi iris-irisan, kubus, strip, atau sisi serta taruh di atas papan.
2. Taburi dengan garam.
3. Setelah seputar 30 menit, cuci garam serta tepok-tepuk sampai kering.
4. Goreng, panggang, panggang, panggang, atau kukus.
5. Mengeringkan terong akan juga kurangi peresapan minyak waktu diolah.
Itu dia kegunaan terong ungu buat kesehatan yang wajib Kamu kenali. Diluar itu, terong pun masuk di dalam menu diet Mediterania yang baik sekali untuk bikin Kamu masih sehat serta panjang usia.
