Ruang Senja – Petualangan di Pulau Seribu Masjid: 10 Kuliner Halal Lombok yang Wajib Dicicipi, Liburan ke Lombok tak lengkap tanpa menjelajahi kekayaan kuliner lokal yang lezat. Dikenal sebagai Pulau Seribu Masjid, Lombok menawarkan pengalaman wisata halal yang tak tertandingi di Indonesia.
Petualangan di Pulau Seribu Masjid: 10 Kuliner Halal Lombok yang Wajib Dicicipi
Sambil menikmati keindahan alamnya yang memesona, mari nikmati petualangan rasa dengan mencicipi 10 kuliner halal Lombok berikut ini:
1. Ayam Taliwang
Ayam Taliwang merupakan ikon kuliner halal Lombok yang tak boleh dilewatkan. Berbeda rasanya saat dinikmati di tempat asalnya, ayam taliwang adalah sajian ayam bakar dengan bumbu pedas yang menggugah selera. Racikan bawang, cabai, terasi, kemiri, dan gula merah memberikan sentuhan khas pada setiap gigitannya. Rasakan sensasi autentiknya di Rumah Makan Taliwang H. Ahmad Murad yang telah berdiri sejak tahun 1965.
2. Sayur Ares
Sayur Ares adalah bukti kekayaan kuliner Lombok yang kreatif. Menggunakan pelepah pisang muda sebagai bahan utama, sayur ini memiliki kuah gurih yang terasa nikmat dengan tambahan daging untuk memperkaya rasanya. Biasanya disajikan di warung makan sehari-hari di Lombok, sayur ares adalah pilihan yang tepat untuk menyempurnakan hidanganmu.
3. Plecing Kangkung
Plecing Kangkung adalah sajian yang sering menyertai hidangan ayam bakar taliwang. Kangkung rebus disajikan dengan sambal tomat pedas yang segar, ditambah dengan tauge, kacang tanah goreng, dan parutan kelapa muda untuk memberikan tekstur yang lebih bervariasi. Menyantapnya bersama ayam bakar atau hidangan laut akan membuat pengalaman makanmu semakin lengkap.
4. Sate Rembiga
Berbeda dari sate biasa, Sate Rembiga khas Lombok disajikan tanpa saus tambahan. Namun, potongan daging sapi telah dibumbui secara merata sehingga memiliki rasa yang gurih, pedas, dan manis. Racikan bumbunya yang khas berasal dari Desa Rembiga, membuatnya menjadi hidangan yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Lombok.
5. Nasi Balap Puyung
Nasi Balap Puyung adalah hidangan khas Sasak yang menggugah selera. Disajikan dengan plecing ayam, kriuk ayam, dan kacang kedelai goreng, nasi ini memiliki citarasa pedas yang khas. Cobalah kelezatannya di Nasi Balap Puyung Inaq Esun, warung makan yang telah berdiri sejak 1970 dan terkenal akan keunikan kuliner khas Lombok.
Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Menikmati Kuliner Legendaris di Batu Malang
6. Bebalung
Bebalung adalah hidangan yang wajib dicoba untuk meningkatkan stamina dan vitalitas tubuh. Sop tulang yang lezat disajikan dengan bumbu rempah sederhana ala Sasak, menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan. Nikmati semangkuk Bebalung yang panas di Depot Kelebet, dan rasakan kelezatannya yang memanjakan lidah.
7. Beberuk Terong
Beberuk Terong adalah hidangan sayuran yang terkenal dengan rasa pedasnya. Terbuat dari terong dan kacang panjang yang dicampur dengan sambal tomat, hidangan ini sempurna sebagai pendamping ayam taliwang atau hidangan laut. Temukan Beberuk Terong di berbagai rumah makan halal di Lombok dan nikmati sensasi pedasnya yang menggoda.
8. Sate Bulayak
Sate Bulayak adalah hidangan unik yang hanya dapat ditemukan di Lombok. Dengan lontong bulayak yang khas sebagai teman sajian, sate ini disajikan dengan bumbu kacang yang lezat. Nikmati kelezatannya di berbagai tempat wisata populer di Lombok, dan rasakan sensasi unik dari setiap gigitannya.
9. Ikan Nila Bumbu Kuning
Ikan Nila Bumbu Kuning adalah sajian istimewa yang menggabungkan kelezatan ikan dengan bumbu kuning yang khas. Tekstur daging ikan yang lembut, dipadu dengan rempah-rempah yang meresap sempurna, menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan. Kunjungi Lesehan Balamo Sembalun untuk mencicipi kelezatannya, dan nikmati pemandangan indah Gunung Rinjani sepanjang perjalananmu.
10. Sate Tanjung
Sate Tanjung adalah hidangan yang menggabungkan cita rasa ikan dengan bumbu yang kaya rempah. Disajikan dalam bilah bambu, sate ini memiliki aroma gurih dan pedas yang unik. Temukan kelezatannya di Desa Tanjung, Lombok Utara, dan rasakan sensasi baru dari kuliner halal Lombok.
Dengan berbagai pilihan kuliner halal yang menggugah selera, petualangan rasa di Pulau Seribu Masjid akan menjadi pengalaman tak terlupakan. Nikmati kekayaan kuliner Lombok dan jadikan liburanmu semakin berkesan!
