Ragam Kekayaan Kuliner Khas Bandar Lampung yang Harus Dicoba

Ruang SenjaRagam Kekayaan Kuliner Khas Bandar Lampung yang Harus Dicoba, Bandar Lampung ibu kota Provinsi Lampung tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya yang mempesona, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang memikat lidah. Makanan khas daerah ini mencerminkan keberagaman budaya dan kekayaan alam Lampung yang melimpah. Dari hidangan laut yang segar hingga makanan khas yang sarat akan rempah, Bandar Lampung menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para wisatawan maupun penduduk lokal.

Ragam Kekayaan Kuliner Khas Bandar Lampung yang Harus Dicoba

Berikut adalah delapan makanan kuliner khas Bandar Lampung yang patut dicoba:

1. Pempek

Pempek adalah salah satu makanan ikonik dari Sumatera Selatan, dan varian dari makanan ini juga populer di Bandar Lampung. Terbuat dari campuran ikan yang digiling halus, tepung sagu, dan bahan-bahan lain, pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka yang khas dan irisan timun. Di Bandar Lampung, Anda dapat menemukan berbagai jenis pempek seperti pempek kapal selam (dengan telur di dalamnya), pempek lenjer, dan pempek kulit.

2. Sate Bandeng

Sate Bandeng merupakan hidangan yang unik dan menggugah selera dari Bandar Lampung. Bedanya dengan sate pada umumnya, sate bandeng menggunakan ikan bandeng sebagai bahan utamanya. Ikan bandeng dipotong kecil-kecil, disate, kemudian dibakar dengan arang sambil diberi bumbu khas. Sate bandeng disajikan dengan saus kacang atau saus pedas sesuai selera.

3. Tapis

Tapis adalah kue tradisional khas Lampung yang terbuat dari bahan dasar tepung beras ketan, gula aren, dan kelapa parut. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma gula aren yang khas. Tapis sering kali dibuat dalam bentuk bundar dengan motif yang indah, dan merupakan pilihan camilan manis yang sangat populer di Bandar Lampung.

4. Gulai Taboh

Gulai Taboh adalah masakan khas Lampung yang menggunakan daging taboh, yaitu daging sapi muda yang direbus dengan rempah-rempah dan santan. Rasa gulai yang kaya dan gurih membuatnya menjadi hidangan yang sangat disukai di daerah ini. Gulai Taboh biasanya disajikan dengan nasi hangat atau ketupat, serta taburan daun bawang dan bawang goreng sebagai pelengkapnya.

5. Otak-Otak Bandeng

Otak-otak Bandeng adalah makanan laut yang terkenal di Bandar Lampung. Terbuat dari ikan bandeng yang dicampur dengan bumbu rempah-rempah, santan, dan tepung sagu, otak-otak ini kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang di atas bara api. Rasanya gurih dan pedas khas Lampung, membuat otak-otak bandeng menjadi pilihan camilan yang nikmat dan lezat.

Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Kuliner Khas Solo: Kelezatan Sup Matahari yang Menggugah Selera

6. Soto Lampung

Soto Lampung adalah varian soto yang berasal dari daerah Lampung. Bedanya dengan soto dari daerah lain, soto Lampung memiliki kuah yang kaya rempah dengan tambahan santan, serta potongan daging sapi atau ayam yang empuk. Soto ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat, emping, dan potongan daun bawang serta jeruk nipis sebagai penambah citarasa.

7. Bakso Kampung

Bakso Kampung adalah versi bakso khas Lampung yang menggunakan daging sapi segar sebagai bahan utamanya. Bakso ini terkenal dengan ukurannya yang besar dan kenyalnya yang unik. Disajikan dalam kuah kaldu yang gurih dan hangat, bakso kampung Lampung sering kali ditambahi dengan mie kuning atau bihun serta irisan bawang goreng dan seledri.

8. Keripik Pisang

Keripik pisang dari Bandar Lampung terkenal dengan kelembutan dan kelezatannya yang luar biasa. Terbuat dari pisang yang dipotong tipis-tipis dan kemudian digoreng hingga kering, keripik ini disajikan dalam berbagai varian rasa seperti original, keju, atau pedas. Keripik pisang Lampung menjadi oleh-oleh khas yang sering dibawa oleh para wisatawan yang berkunjung ke daerah ini.

Mengunjungi Bandar Lampung tidak hanya akan memanjakan mata dengan keindahan alamnya, tetapi juga memuaskan lidah dengan berbagai hidangan khasnya yang lezat. Dari pempek yang gurih hingga gulai taboh yang menggugah selera, setiap hidangan memiliki cerita dan cita rasa tersendiri yang mencerminkan keanekaragaman budaya Lampung. Jika Anda berkesempatan untuk berkunjung ke Bandar Lampung, jangan lupa untuk mencicipi berbagai makanan khas yang telah disebutkan di atas, dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan di sana.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *